Guangdong Hongtai Biotechnology Co., Ltd.
1、按比例稱(chēng)好的冰水和A6素肉粉,倒入斬拌機內,高速斬拌均勻至漿體粘稠無(wú)素肉粉顆粒。2、停機靜止反應10分鐘。3、加入按比例稱(chēng)好的淀粉,高速斬拌均勻至漿體白亮有粘性即可(時(shí)間約1-2分鐘)。4、出鍋漿料溫度控制在5-10℃、效果更好。
★該產(chǎn)品、可廣泛應用在魚(yú)、肉制品中,添加量可在10%-30%降低成本和提高產(chǎn)品光亮度。